Monday, January 2, 2012
شرب الشاي الساخن يؤدي لسرطان الحنجرة
شرب الشاي الساخن يؤدي لسرطان الحنجرة
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شرب الشاي الساخن يؤدي لسرطان الحنجرة
حذر بحث علمي من أن احتساء الشاي وهو ساخن ربما يزيد خطر الإصابة بسرطان الحنجرة، وأن المخاطر تزداد بارتفاع حرارته.
وتركز البحث العلمي، الذي أجري من قبل مجموعة من الباحثين الإيرانيين، على إقليم "غولستان"، حيث أعلى نسبة إصابة بسرطان الحنجرة على المستوى العالمي، ويشتهر أهالي المنطقة بتناول كميات هائلة من الشاي الأسود الساخن، نحو 1.8 ليتراً في اليوم للشخص.
وشكل المسؤول عن البحث، رضا مالكزاده، من "مركز أبحاث أمراض الجهاز الهضمي" بجامعة طهران للعلوم الطبية، فريقين: الأول من 300 مريض بسرطان الحنجرة و 571 شخصاً يتمتعون بالصحة، ويقيمون في ذات المنطقة.
ووجد البحث أن تناول الشاي الساخن يزيد خطر التعرض لسرطان الحنجرة، بواقع الضعف، مقارنة بمن يتناولونه وهو دافئ (من 65 درجة مئوية إلى ما دون.)
ويرفع الشاي الساخن للغاية (70 إلى 158 درجة) مخاطر الإصابة بالمرض إلى ثمانية أضعاف.
وفي العادة يرتبط بسرطان الحنجرة بكثرة التدخين وشرب الكحول، إلا أن العلماء نظروا إلى المشروبات الساخنة، كأحد العوامل المسببة للمرض، نظراً للضرر الذي يحدثه لخلايا الحنجرة.
وقالت دورية "لانسيت" العلمية إن الدراسة دعمت نظرية أن السوائل الحارقة قد تتسبب في تضرر الطبقة الظاهرية للحنجرة، مما يؤدي للسرطان، إلا أن البحث لم يتطرق بالتفصيل لكيفية تطور ذلك.
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شرب الشاي الساخن يؤدي لسرطان الحنجرة
حذر بحث علمي من أن احتساء الشاي وهو ساخن ربما يزيد خطر الإصابة بسرطان الحنجرة، وأن المخاطر تزداد بارتفاع حرارته.
وتركز البحث العلمي، الذي أجري من قبل مجموعة من الباحثين الإيرانيين، على إقليم "غولستان"، حيث أعلى نسبة إصابة بسرطان الحنجرة على المستوى العالمي، ويشتهر أهالي المنطقة بتناول كميات هائلة من الشاي الأسود الساخن، نحو 1.8 ليتراً في اليوم للشخص.
وشكل المسؤول عن البحث، رضا مالكزاده، من "مركز أبحاث أمراض الجهاز الهضمي" بجامعة طهران للعلوم الطبية، فريقين: الأول من 300 مريض بسرطان الحنجرة و 571 شخصاً يتمتعون بالصحة، ويقيمون في ذات المنطقة.
ووجد البحث أن تناول الشاي الساخن يزيد خطر التعرض لسرطان الحنجرة، بواقع الضعف، مقارنة بمن يتناولونه وهو دافئ (من 65 درجة مئوية إلى ما دون.)
ويرفع الشاي الساخن للغاية (70 إلى 158 درجة) مخاطر الإصابة بالمرض إلى ثمانية أضعاف.
وفي العادة يرتبط بسرطان الحنجرة بكثرة التدخين وشرب الكحول، إلا أن العلماء نظروا إلى المشروبات الساخنة، كأحد العوامل المسببة للمرض، نظراً للضرر الذي يحدثه لخلايا الحنجرة.
وقالت دورية "لانسيت" العلمية إن الدراسة دعمت نظرية أن السوائل الحارقة قد تتسبب في تضرر الطبقة الظاهرية للحنجرة، مما يؤدي للسرطان، إلا أن البحث لم يتطرق بالتفصيل لكيفية تطور ذلك.
المصدر منقول للفائدة
Sunday, January 1, 2012
اكل البيض يقلل ضغط الدم المرتفع - صيحة جديدة
قال باحثون كنديون "إن البيض قد يخفض ضغط الدم"، في تناقض واضح مع النصائح التقليدية التي يعود تاريخها إلى عقود والتي تؤكد أن هذه المادة الغذائية ترفع مستوى الكوليسترول في الدم.
وذكر موقع "لايف ساينس" أن العلماء وجدوا أن بروتينات البيض يمكن أن تخفض ضغط الدم وبأن فوائدها لا تقل عن فوائد الأدوية التي يصفها الأطباء للمرضى الذين يعانون من هذا المرض.
ونشرت نتيجة هذه الدراسة في العدد الأخير من "مجلة الزراعة وكيمياء الأغذية" التابعة للجمعية الكيميائية الأميركية وقامت بتمويلها مجموعات زراعية لديها قطعان ماشية وصناعة الألبان والأجبان. والسلطات الصحية الأميركية لم تغير نصائحها الخاصة بتناول البيض باعتدال بسبب هذه الدراسة.
وقال الباحثان جيانبينغ وو، وغوستاف ماجومدر "إن البيض مصدر أساسي ورخيص يحتوي على نوعية عالية من البروتينات وعلى مكونات غذائية أخرى، ولكنهما لاحظا أن استهلاكه خفّ كثيراّ خلال الأربعين سنة الماضية بسبب الخشية من تسببه برفع مستوى الكوليسترول في الدم".
وأضاف وو أن الدراسات الأخيرة أظهرت أنه بإمكان الأشخاص الأصحاء أكل البيض باعتدال من دون أن يتسبب ذلك بالاصابة بأمراض القلب، وأشارا إلى أن دراسات أخرى ألمحت إلى أن في البيض بروتينات قد يكون تأثيرها مشابه لتأثير الأدوية التي يصفها الأطباء لمعالجة مرض ارتفاع ضغط الدم.
وأوضح الموقع أن الباحثين لم يجريا تجارب على البشر من أجل معرفة تأثير تناول البيض عليهم بل بمحاكاة ذلك عبر وسائل مخبرية وعلمية.
نصحت وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأميركية المواطنين في عام 2005 عبر مذكرة لفتت إلى أنه بما أن البيض غني بالكوليسترول لا تتناول محّ البيض لأكثر من 4 مرات في الأسبوع بسبب الدهون المشبعة والكوليسترول الذي فيه.
وذكرت جمعية القلب الأميركية أن البيضة الواحدة تحتوي على حوالي 213 ميليغراماً من الكوليسترول في حين أن التوصيات اليومية لتناول الكوليسترول هي أقل من 300 ميلغرام للأشخاص الذين مستويات الكوليسترول (الردئ) LDL أو عادية.
المصدر : http://masrstars.com/vb/showthread.php?t=19476 - masrstars.com
Subscribe to:
Posts (Atom)
